「高齢者の食事と嚥下障害」公開しました

摂食嚥下障害とは、前段にて述べた「5期モデル」のいずれかに障害が起きた状態を指します。摂食嚥下障害は合併症として、誤嚥性肺炎（食塊・唾液が気道から肺に侵入して炎症が発生する）、低栄養、脱水、窒息などの二次的な問題が発生します。特に誤嚥性肺炎を発症すると、長期間にわたって口から食事が取れなくなります。結果、体力低下、筋力低下、食べる楽しみの喪失など重大な問題につながっていきます。今回、高齢者の摂食嚥下障害の概要と対策方法をご紹介致します。